延吉に住み始めてから、豚肉を買って食べているんですが、豚の皮はどうやって食べればよいか？

よくわからないまま溜まっていき・・・・・冷蔵庫の冷凍室は豚の皮でにいっぱい・・・・

（中国では豚肉は皮付きのまま売っているのが普通です。）

考えた末、煮込んでコリアンダー入りのたれを作って、かけて食べたところ意外と「これはいける・・・・・」と思いました。

豚足を食べるような感じかな…

女性の美容にはいいかも…ゴラーゲンたっぷりだから。